Productions animales

Productions animales L'élevage constitue une activité principale pour les agriculteurs de la province de Khénifra. Il joue un rôle fondamental dans son économie (viandes, lait, cuir, laine, poils...).

effectif du cheptel est comme suit:

  • Ovins : 800.000
  • Bovins : 80.000
  • Caprins : 253.000
  • Eqyudés : 75.000

Les ovins dont la race Timahdite prédomine constituent 70.6% de l'effectif. Les caprins sont constitués généralement de troupeaux de race locale et représente 22.4% des effectifs. Les bovins représentent 7% des effectifs et sont à n75 ù constitués de troupeaux de race locale.

Alimentation du cheptel

Les parcours, les terres en jachère et les débris de la céréaliculture constituent les principales sources d'alimentation des troupeaux dans la province, alors que, les cultures fourragères occupent une faible superficie par rapport à la SAU totale. La production de ces terres est de 267.000.000 UF/an ; elle reste très en deçà des besoins du cheptel estimés à n480.000.000 UF/an, soit un déficit de 44.4%.

La production animale

Les productions annuelles sont en moyenne de : - Viandes rouges : 7090 tonnes dont 60% d'origine ovine ; 2,1% d'origine bovine et 19% d'origine caprine.

  • Viandes blanches: 400 tonnes
  • Oeufs: 6.000.000
  • Lait: 1.523.000 litres. dont 40% commercialisé par les coopératives laitières
  • 35% auto-consommés et colportés
  • 25 % destinés aux allaitement des veaux
  • Laine: 660 tonnes
  • Peaux: 520.000 unités
  • Miel: 32 tonnes